더본코리아가 오는 9일부터 11개 외식 브랜드의 일부 메뉴 가격을 인상한다고 오늘(4일) 밝혔습니다.

인상 대상은 전체 메뉴의 약 20%로, 주요 메뉴와 사이드 토핑, 음료류 등이 포함되며 평균 인상률은 약 11%입니다.

가격을 인상하는 브랜드는 ▲역전우동 ▲미정국수 ▲인생설렁탕 ▲제순식당 ▲한신포차 ▲돌배기집 ▲백스비어 ▲막이오름 ▲롤링파스타 ▲빽보이피자 ▲새마을식당 등 11곳입니다. 매장 수가 가장 많은 커피 프랜차이즈 빽다방은 이번 인상 대상에 포함되지 않았습니다.

더본코리아 측은 그동안 원가 상승 부담을 본사에서 최대한 흡수해왔으나, 지난해부터 외부 비용 부담이 급격히 증가해 더 이상 감내하기 어려운 수준에 이르렀다고 설명했습니다.

이에 따라 가맹점의 이익 보호를 위해 각 브랜드협의체와 논의를 거쳐 불가피하게 최소한의 일부 메뉴 가격을 조정하게 되었다고 덧붙였습니다.



이번 가격 인상은 외식업계 전반에 확산하고 있는 원가 부담을 반영한 조치로 풀이됩니다.

최근 원·달러 환율 상승과 국제 원재료 가격 변동성 확대, 물류비 및 인건비 상승이 겹치면서 프랜차이즈 업계의 수익성 압박이 커지고 있는 상황입니다.

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오주현(viva5@yna.co.kr)