성공의 숨은 비결을 만나보는 ‘찾아라! 성공 레시피’

오늘은 치열한 외식 시장에서 차별화된 맛과 가성비로 경쟁력을 키워온 외식 프랜차이즈 업체를 찾아가 봤습니다.

식품 제조·외식 사업을 시작한 지 8년 만에 가맹점 200개를 이끌어 낸 오늘의 성공 기업!

자체 공장에서 재료를 생산·가공하고 물류까지 책임지며 맛과 품질은 높이고 원가는 낮췄다고 하는데요.

소통을 중요시하는 대표가 직접 전국의 가맹점을 찾아 현장의 목소리를 듣고, 창업 비용 부담을 낮추는 등 가맹점과의 상생에도 힘쓰고 있습니다.

‘품질은 최상으로, 가맹점의 부담은 최저로!’

치열한 외식업계에서 꾸준히 성장해 온 프랜차이즈 업체의 특별한 성공 레시피를 만나봅니다.

성공 레시피 ① 거품은 쏙, 품질은 UP! 자체 공장 운영으로 맛과 원가 혁신

성공 레시피 ② ‘맛의 한 끗 차이’를 만들다! 지속적인 특급 레시피 개발

성공 레시피 ③ ‘가맹점의 성공이 브랜드의 힘’ 상생과 소통으로 든든한 파트너십 구축

PD 박경재

AD 윤수현

작가 김연진 김미송

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박경재(parkpd@yna.co.kr)