오늘이 무슨 날인지 아세요?
아마 부지런히 삼계탕 챙겨드신 분들 계실 겁니다.
오늘 초복이었습니다.
여름 하면 또 삼복더위잖아요.
그래서 오늘 이 삼복 날짜 한번 살펴보고 가겠습니다.
초복이 오늘이었고 중복은 7월 22일이고요.
말복은 8월 11일이 되겠습니다.
그런데 삼계탕이 원래는 계삼탕이었다고 합니다.
혹시 알고 계셨어요?
원래 조선시대 대표적인 보양식은 육개장과 닭백숙이었는데요.
일제강점기 때 부잣집 사람들이 닭백숙에 인삼 가루를 넣기 시작하면서 삼계탕이라는 게 생겨났습니다.
그런데 그때는 인삼 가루보다 닭고기가 조금 더 귀했기 때문에 계자를 앞에 쓰고 인삼의 삼자를 뒤에 써서 계삼탕으로 불렀습니다.
그러다가 세월이 흘러서 실제 인삼을 직접 넣는 방식으로 바뀌게 되면서 삼계탕이라는 이름으로 불리게 된 겁니다.
그럼 또 대표적인 보양식 어떤 것들이 있을까요.
장어구이를 빼놓을 수가 없죠.
불포화지방산이 많고 칼슘 함량도 풍부하고요.
비타민A, B, C가 모두 가득하다고 합니다.
그리고 오리고기도 여름철 보양식으로 딱인데요.
차가운 성질로 체내 열을 낮춰주고 또 고단백, 저지방이기 때문에 동시에 다이어트 걱정하시는 분들께 적극 추천 드립니다.
이어서 콩국수입니다.
밭에서 나는 고기라고 불릴 만큼 필수아미노산이 풍부한 식품이 바로 콩이라고 합니다.
내일이면 주말인데 주말 식사 메뉴는 아마 다 정한 것 같습니다.
날씨트리였습니다.
(구본아 기상캐스터)
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