국립산림과학원, 전남 광양·진주서 올해 첫 수액 채취



산림청 국립산림과학원은 오늘(13일) 전남 광양시 현장 조사지와 경남 진주시 산림과학연구시험림에서 올해 첫 고로쇠 수액 채취를 시작했다고 밝혔습니다.

고로쇠 수액은 나무가 광합성을 통해 만든 당분이 함유하고 있어 달큼한 맛이 특징입니다.

'뼈에 이롭다'는 뜻의 골리수(骨利水)로도 불리는 이 수액은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄 성분이 풍부해 골다공증 개선은 물론 면역력 증진, 고혈압 및 비만 완화, 숙취 해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

수액 채취 시에는 기상 조건에 따른 각별한 주의가 필요합니다.

기온이 지나치게 낮을 때 무리하게 채취하면 나무가 동해를 당할 수 있으며, 반대로 기온이 너무 오른 뒤에는 수확량이 급격히 감소하기 때문입니다.

국립산림과학원 산림바이오소재연구소는 2015년부터 진주 인공조림지를 중심으로 고로쇠 수액 출수량 조사를 수행해 왔습니다.



현재는 경남 진주를 포함한 전국 6개 거점 지역에서 대기 및 토양 온습도 변화가 수액 출수량에 미치는 상관관계를 모니터링하고 있습니다.

김석주 산림과학원 산림바이오소재연구소 연구사는 "수액이 원활히 나오는 기상 조건을 면밀히 고려해 채취 시기를 정하는 것이 안정적인 수확의 핵심"이라며 "

지역별 기상 특성에 맞춘 효율적인 수액 채취 전략을 마련해 임업인의 실질적인 도움을 줄 수 있도록 노력하겠다"고 말했습니다.

연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23

이은파(sw21@yna.co.kr)