한화비전 인공지능(AI) 카메라가 조리사의 복장 및 위생 수칙 준수 여부를 확인하는 장면.[아워홈 제공]한화비전 인공지능(AI) 카메라가 조리사의 복장 및 위생 수칙 준수 여부를 확인하는 장면.
[아워홈 제공]
한화그룹이 계열사 간 협업을 통해 인공지능 기술을 활용한 신사업 모델 개발에 나섰습니다.
한화는 테크와 라이프 솔루션 부문 간 시너지를 바탕으로 소비자 편의성과 운영 효율을 높이고 새로운 시장을 개척하겠다는 전략이라고 밝혔습니다.
먼저 단체급식과 식자재 유통 사업을 하는 아워홈은 한화비전의 인공지능 카메라를 일부 사업장에 시범 도입합니다.
주방에 설치된 AI 카메라는 조리사의 복장과 위생 수칙 준수 여부를 확인하고 이상 소리나 온도 변화를 감지해 화재 등 사고 가능성을 사전에 알리는 역할을 합니다.
또 바코드 인식 카메라와 AI 분석 기술을 활용해 식자재 입고와 재고 관리, 발주까지 자동으로 처리하는 지능형 공급망관리 시스템 도입도 추진합니다.
한화는 갤러리아백화점과 호텔·리조트 등에도 AI 카메라를 활용해 매장 혼잡도와 고객 동선을 분석하는 서비스를 도입하고, 와인 서빙 로봇과 조리 로봇 등 협동 로봇 활용 방안도 검토하고 있습니다.
한화 측은 신기술을 계열사 사업장에 우선 적용한 뒤 사업 모델로 발전시켜 외부 시장으로 확대할 계획이라고 밝혔습니다.
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한지이(hanji@yna.co.kr)
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