산림청·식약처 "식용이 가능한 산나물도 올바른 조리방법 확인 후 섭취해야"



산림청과 식품의약품안전처는 오늘(16일) 산나물과 생김새가 유사한 독초를 개인이 임의로 채취해 섭취한 뒤 복통과 구토 증상을 호소하는 신고 사례가 잇따르고 있다며 각별한 주의를 당부했습니다.

최근 5년간 독초 섭취로 의심되는 신고 사례는 94건으로, 주로 ▲ 더덕(독초명 미국자리공) ▲ 두릅나무(붉나무) ▲ 미나리(독미나리) ▲ 원추리(여로)가 신고되고 있습니다.

전체 신고 건수 중 51%가 봄철인 3~5월에 발생한 것으로 파악됐습니다.

신고 사례가 특히 봄철에 많이 집중되는 것은 꽃이 피기 전에 잎 또는 뿌리만으로 산나물과 독초를 구별하는 것이 쉽지 않기 때문입니다.

주의해야 하는 봄철 독초로는 독미나리, 여로, 붉나무, 산자고 등이 꼽힙니다.

삿갓나물, 동의나물 등 야생에 자생하는 다양한 독초가 있는 만큼 산나물에 대한 충분한 지식이 없으면 야생식물을 개인이 임의로 채취하거나 섭취해서는 안 된다고 산림청과 식약처는 주문했습니다.

독초를 산나물로 오인해 섭취한 후 복통, 구토 등의 이상증세가 나타나면 반드시 병원을 방문해야 하며, 이때 남은 독초를 같이 가져가는 것이 정확한 진단과 치료에 도움이 됩니다.

산림청 관계자는 "일반적으로 산나물과 독초를 구분하기 쉽지 않으므로 채취하지 않는 것이 독초 섭취를 피할 수 있는 가장 좋은 방법"이라며 "식용이 가능한 산나물도 올바른 조리 방법을 확인하고 섭취해 달라"고 당부했습니다.

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이은파(sw21@yna.co.kr)